Groepen

Groepen tot 40 personen zijn bij ons van harte welkom!
Groepen boven de 10 personen kunnen wij een drie gangen keuzemenu aanbieden  voor € 23,00  of  € 26,00.  
Het verschil zit in de voorgerechten. Kiest u voor het menu van € 23,00 dan wordt er vooraf soep geserveerd, het drie gangen menu van  € 26,00 worden  geserveerd met voorgerechten op plateaus.
Wilt u uitgebreid eten en alle vier gangen bestellen dan kunnen wij dat aanbieden voor   € 29,00.

 

Soep 

een keuze uit:

Groninger mosterdsoep met spekjes geserveerd met komijnekaas op roggebrood.

§

Bouillabaisse gevuld met diverse soorten vis.

 

Voorgerecht

Gemarineerde zeeduivel, gamba en zalm op een bedje van zwarte pastasalade met zeekraal en tomaatjes.

§

Vleespalet van Groningse lekkernijen.      

§      

Geplisseerde tomaat met een vulling van mozzarella en basilicum in komkommer gazpacho, geserveerd met gekarameliseerde pompoenpitten en balsamicosiroop.

Hoofdgerecht

een keuze uit:

Spies van biologische polderhoen gemarineerd in citroen en gember, geserveerd met een vossenbes sausje.

§

Gegrilde ribeye steak, geserveerd met gorgonzolasaus en gekarameliseerde witlof.

§

Saltimbocca van varkenshaas met salie en parmaham, geserveerd met Marsala jus.

Vis

Ovengegaarde zalmmoot geserveerd met Caesar salade met romana sla en uitgebakken spekjes

§

Variërend visgerecht

 Vegetarisch

Filodeegpakketjes gevuld met walnoten, dadels, peer, gorgonzola en brie, geserveerd met tapenade van feta, cashewnoten en rucola.

§

Wrap gevuld met Indiaas gekruide groenten en cashewnoten, geserveerd met een kokos – kerriesaus.

Vlees Vegetarisch Duet

Duo van het vegetarisch filodeegpakketje en de ribeye steak.

 

Nagerecht:

* Verrassing van de chef.

 

Haasjes GW donker