Groepen

Groepen zijn bij ons van harte welkom!
Groepen boven de 10 personen kunnen wij een drie gangen keuzemenu aanbieden  voor € 23,00  of  € 26,00.  
Het verschil zit in de voorgerechten. Kiest u voor het menu van € 23,00 dan wordt er vooraf soep geserveerd, het drie gangen menu van  € 26,00 worden  geserveerd met voorgerechten op plateaus.
Wilt u uitgebreid eten en alle vier gangen bestellen dan kunnen wij dat aanbieden voor    € 29,00.

 

Soep 

een keuze uit:

Bouillabaisse gevuld met diverse soorten vis, geserveerd met een broodje.

§

Gegrilde rode paprikasoep met geitenkaas en een spiesje van peppadews, geserveerd met een broodje.

 

Voorgerecht

Plateau’s met

Gamba’s in warme marinade van knoflook, limoen & rode peper, geserveerd met tomatenblokjes op een knoflook bruschetta.

Bresaola rolletjes gevuld met roomkaas, zongedroogde tomaat en rucola, begeleid door een salade met  pijnboompitjes en balsamico dressing.

Gegratineerde tortilla schijfjes gevuld met geroosterde courgette, paprika, babymais en manchego, geserveerd met guacamole en tomatensalsa.

 

Hoofdgerecht

een keuze uit:

Spies van biologische polderhoen gemarineerd in citroen en gember, geserveerd met een vossenbes sausje.

§

Gegrilde ribeye steak, geserveerd met gorgonzolasaus en gekarameliseerde witlof.

§

Saltimbocca van varkenshaas met salie en parmaham, geserveerd met Marsala jus.

Vis

Huisgerookte kabeljauw, geserveerd met brandade en soja-sesamsaus.

 Vegetarisch

Filodeegpakketjes gevuld met walnoten, dadels, peer, gorgonzola en brie, geserveerd met tapenade van feta, cashewnoten en rucola.

§

Savooiekool blad gevuld met aromatische groenten en cashewnoten, geserveerd met krokante miehoen een kokos-kerriesaus.

Vlees Vegetarisch Duet

Duo van het vegetarisch filodeegpakketje en de ribeye steak.

 

Nagerecht:

* Verrassing van de chef.

 

Haasjes GW donker